Per colazione consiglio il "pancake pantry", nella zona universitaria. I pancake, o come si chiamano in Italiano frittelle (?) sono super buoni. Indecisi su quale tipo si pancake prendere? Senza esitazione andate sul pancake alla pesca di Georgia. Mai provato un pancake cosi' buono.
lunedì, marzo 24, 2008
cosa mangiare in Nashville
Il posto da non mancare in Nashville è il Jack's, un locale in centro dove fanno la carne affumicata. Il ristorante e' decisamente low budget e spartano con piatti di plastica e via andare sgaggi, ma la carne è buona da matti. Per cucinare questa carne c'e' tutto un processo strafigo: praticamente infili la carne sulla griglia in un gabbiotto chiuso con dentro della legna fresca. Accendi e poi continui a pompare la legna fresca che fa fumo a sbardavello. Dopo circa 4-5 ore la carne è bella e pronta intrisa di fumo. Ci avessi il giardino a casa mia, avrei già costruito questo forno affumicatore per cucinare la carne...comunque sia non mancate di andare da jack's, il posto che ha come simbolo i maiali con le ali...

Per colazione consiglio il "pancake pantry", nella zona universitaria. I pancake, o come si chiamano in Italiano frittelle (?) sono super buoni. Indecisi su quale tipo si pancake prendere? Senza esitazione andate sul pancake alla pesca di Georgia. Mai provato un pancake cosi' buono.
Per colazione consiglio il "pancake pantry", nella zona universitaria. I pancake, o come si chiamano in Italiano frittelle (?) sono super buoni. Indecisi su quale tipo si pancake prendere? Senza esitazione andate sul pancake alla pesca di Georgia. Mai provato un pancake cosi' buono.
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Lo spirito cowboy di Nashville
Nashiville probabilmente e' uno dei pochi posti dove se metti il capello da stivale non sei sfigato, ma sei considerato alla moda. Io con le timberland e con la sciùfla ho poco del cowboy, la prossima volta cambierò con cappello da cowboy e stivali...Nella foto la mia ragazza Hyun Ju che si prova cappello e stivali in uno dei tanti negozi.
martedì, marzo 18, 2008
vacanza di primavera - viaggio a Charleston/Savannah
update: il viaggio e' andato benissimo, ma assiamo arrivati un po' stanchi, come si evince dalla foto con Michele e Ilaria dormienti in macchina...la vacanza direi che e' stata straordineeeeeria. seguiranno una serie di post, con documentazione fotografica.

Fra poche ore ci metteremo in marcia destinazione Charleston(South Carolina) e Savannah(Georgia). Il viaggio sarà lungo (circa 13 ore di macchina per quasi 900 miglia!), ma almeno fuggiremo al freddo e alle pioggie del midwest per rifugiarci sulle spiaggie dell'atlantico. Il viaggio si preannuncia eccitante. Dopo la parte iniziale Champaign-Indianapolis particolarmente noiosa, passato il Kentucky, non vedo l'ora di attraversare le smoky mountain e i mitici appalachi all'altezza di Knoxville.
Per chi non ha presente Savannah/Charleston e vuole avere un'idea di questi posti, vi dico che "Forrest Gump" è stato girato per la maggior parte in Savannah. La mitica panchina si trova in una delle piazze. "Le parole che non ti ho detto", film d'amore con Costner, è stato fatto nelle vicinanze di Charleston...
Ho aggiunto una mappa del viaggio per i piu' curiosi...se ci cliccate sopra diventa leggibile. Ora vado a nanna che devo guidare tutta notte. Torneremo domenica pomeriggio, quindi lasciatemi fare gli auguri di buona Pasqua a tutti quanti! Ciao e a presto. Stefano.
Fra poche ore ci metteremo in marcia destinazione Charleston(South Carolina) e Savannah(Georgia). Il viaggio sarà lungo (circa 13 ore di macchina per quasi 900 miglia!), ma almeno fuggiremo al freddo e alle pioggie del midwest per rifugiarci sulle spiaggie dell'atlantico. Il viaggio si preannuncia eccitante. Dopo la parte iniziale Champaign-Indianapolis particolarmente noiosa, passato il Kentucky, non vedo l'ora di attraversare le smoky mountain e i mitici appalachi all'altezza di Knoxville.
Per chi non ha presente Savannah/Charleston e vuole avere un'idea di questi posti, vi dico che "Forrest Gump" è stato girato per la maggior parte in Savannah. La mitica panchina si trova in una delle piazze. "Le parole che non ti ho detto", film d'amore con Costner, è stato fatto nelle vicinanze di Charleston...
Ho aggiunto una mappa del viaggio per i piu' curiosi...se ci cliccate sopra diventa leggibile. Ora vado a nanna che devo guidare tutta notte. Torneremo domenica pomeriggio, quindi lasciatemi fare gli auguri di buona Pasqua a tutti quanti! Ciao e a presto. Stefano.
domenica, marzo 16, 2008
la rivelazione di "mio papa' e' meglio di tuo papa' "
l'altra sera su NBC davano "mio papa' e' meglio di tuo papa'". In questo show americano, piu' o meno insulso, 5 coppie papà-figlio/a si sfidano in una serie di prove di forza, coraggio e intelligenza. I papa' hanno sputato l'anima in queste gare atroci, pur di ben figurare davanti agli occhi dei figli. A uno dei papà, quasi gli scoppiava il cuore nella prova di forza. Un altro ha ficcato la testa in una scatola piena di scorpioni velenosi pur di dimostrare di non essere una pippa. La tv non c'entra, e' il fatto che sia il proprio bambino li' a guardare che rende questi uomini, più che normali, magari senza capelli e con la pancetta, superoi.
Per un attimo, anch'io davanti alla TV mi sono bloccato, quasi stordito dall'evidenza. Pensavo a quei momenti di certezza assoluta che mio papà fosse il più bravo, il più forte, più astuto di tutti i papà. E poi ho visto di nuovo questi papà e ho scoperto che era tutto vero. Non ero io a ingigantire le gesta di mio papà, idealizzandolo. Ma era mio papà stesso -come tutti gli altri papà- a esaltarsi e trascendere i propri difetti e incapacità pur di dimostarmi che era lui il più bravo, il più forte e il più astuto fra i papà.
Per un attimo, anch'io davanti alla TV mi sono bloccato, quasi stordito dall'evidenza. Pensavo a quei momenti di certezza assoluta che mio papà fosse il più bravo, il più forte, più astuto di tutti i papà. E poi ho visto di nuovo questi papà e ho scoperto che era tutto vero. Non ero io a ingigantire le gesta di mio papà, idealizzandolo. Ma era mio papà stesso -come tutti gli altri papà- a esaltarsi e trascendere i propri difetti e incapacità pur di dimostarmi che era lui il più bravo, il più forte e il più astuto fra i papà.
venerdì, marzo 14, 2008
Le piu' belle frasi finali (in libri Americani)
Secondo una votazione sull' "American Book Review" website, le più belle frasi sono risultate essere queste. Alcune sono molto famose, tipo quelle dal finale di "the great gatsby", e quelle dal finale di "fiesta", altre molto meno. La mia favorita e' quella del Mark Twain degli anni '60, Richard Brautigan, nel suo "la pesca della trota in america":P.S. Sorry I forgot to give you the mayonnaise.
da mettere come titolo nel prossimo album dei Black milk...
illusioni sonore, for real
Grazie a un articolo di new scientist, ho scoperto che oltre a illusioni ottiche esistono anche le illusioni sonore. Quella che mi ha stupito di piu', e' quella in cui lo stesso pezzo, che consiste in arpeggi veloci in successione che cambiano per poche note, viene eseguito a diverse velocita'. Se il pezzo viene suonato abbastanza veloce, il nostro cervello percepisce le note che cambiano negli arpeggi sucessivi, e le unisce assieme per formare una melodia. Se invece il pezzo viene suonato lentamente, le note che cambiano vengono dimenticate e quello che percepiamo e' solo l'arpeggio. Per provare, potete sentire il pezzo lento di arpeggi, e lo stesso pezzo suonato veloce, con cui il nostro cervello forma la melodia. Se fossi musicista, mi metterei a sperimentare a manetta su questi giochetti...
lunedì, marzo 10, 2008
wishlist - il nuovo mister del parma
per salvare il salvabile, il parma ha cacciato il mister. La speranza e' che avvenga il miracolo e che si possa rimanere in serie A. Il giochetto di cambiare allenatore e' funzionato un paio di volte e si sa mai che funzioni ancora. forse stavolta funziona per andare in serie B per davvero :-)La mia impressione e' che gli allenatori che fanno giocare la squadra a zona non vadano bene per il parma. Di conseguenza mi oppongo all'arrivo di zac e zeman.
Tuttavia, dopo l'acquisto di istituzioni locali, quali gene gnocchi, mi sento di consigliare un paio di altri allenatori al nostro caro presidente:
- gedeone, allenatore dei portieri e novello Cincinnato. Salvatore della patria gia' due volte, a dimostrazione che per salvare una squadra di bassa classifica serve un allenatore di buon senso e in grado di comunicare effettivamente con le prime-donne della squadra.
- Azelio, insegnante di educazione fisica in pensione (e quindi disponibile a parametro zero) del liceo classico locale. I suoi metodi sono cosi' antiquati da risultare tremendamente innovativi: ripetute, flessioni con conteggi in greco antico, rollamenti a terra e partite con le porte piccole. Da avere in tandem con Pasini, detto "il paso", in modo da spiegare come fare correttamente gli esercizi
- Frank focaccia, proprietario dell'omonimo mitico locale(ex MacDonald) in Parma centro. Grande gentilezza e sempre sorridente. utilissimo per portare un po' i tranquillita' nello spogliatoio del Parma. Probabilmente l'unico in grande di sopportare Morfeo. Se dobbiamo andare in serie B almeno andiamoci con serenita' e con un bel sorriso. Me lo vedo gia' portare il tiramisu' della Patti, a meta' tempo...
domenica, marzo 09, 2008
film da vedere (o non vedere) - Juno
dopo aver rimandato diverse volte, alla fine sono andato a guardarmi "juno". diablo ha vinto una statuetta per la scrittura del film ed ero curioso di vedere che cosa aveva combinato. In due parole, "juno" è la storia scoppiettante di una sedicenne,carina e alternativa, che rimane incinta al primo intercorso col proprio boyfriend sfigato e supernerdy, e decide di dar luce al bambino e di affidarlo in adozione a una coppia di sposini modello.
Il film è piacevole, ma non fà gridare al capolavoro. La storia e' di per se' interessante, ma spesso incoerente e lacunosa. Le battute sono incisive e divertenti, ma poco originali, quasi una copia di quelle del vecchio amato caudfield. Sebbene ci sia un sacco di musica, il livello della colonna sonora è basso. Addirittura stavo per stracciare la federa del sedile di fronte, quando la protagonista afferma:"i sonic youth sono rumore!". Li' stavo quasi per andarmene via...
Ad ogni modo, da vedere se vi e' piaciuto: "Little Miss Sunshine".
domenica, marzo 02, 2008
i miei programmi preferiti in ti-vu
finita la stagione del football, in TV c'è ben poca roba da guardare anche per uno come me, abituato a guardare il trash piu' scurrile. Tuttavia ci sono un paio di programmi, che difficilmente mi perdo e che propongo sotto forma di una classifica in categorie:
sezione cartoni animati: king of the hill. Uno dei cartoni animati meno geniali di questi ultimi tempi. Si segue bene e le storie hanno sempre lieto fine. Da guardare mentre si beve birra per disintossicarsi da "south park"
sezione reality show: LA ink. vari dudes and dudettes vanno al LA ink per farsi fare un bel tatoo, e intanto si raccontano. il programma e' imperdibile per la mitica proprietaria del locale, kat von D, reginetta sexy.- sezione cult: free radio. Per me, il piu' bel programma dell'anno. DJ Lance e' il più grande comico in circolazione. Per capire di cosa sto parlando, guardate questo video, dove kat Von D, la tipa di LA ink, fa un'apparizione speciale .
- sezione telefilm: lost. Avvincente e sempre sorprendente. per chi mastica un po' di fisica e per chi no, il finale è imperdibile
giovedì, febbraio 28, 2008
gastronomia americana
oggi ho scoperto che in america fanno la pizza con la pasta sopra. ad esempio si puo' ordinare una margherita con una bella amatriciana al centro. l'idea e' cosi' semplice che non ci avevo mai pensato prima. geniale questo popolo.
mercoledì, febbraio 27, 2008
festival di san remo - commenti a caldo
noi Italiani medi, in quanto non abituati alla TV di qualita', generata e cosi' voluta da Pippo Baudo, non ci meritiamo il festival di S.Remo, spettacolo troppo intellettuale. Fosse per me, rimpiazzerei il festival di san remo con una bella seratona wrestling, con un macmahon macbethiano, che crede di avere le mani insaguinate in preda agli incubi, e con l'apparizione ectoplasmica sul ring di eddie guerrero e chris benoit. questo e' quello che mi merito invece di san remo...
lunedì, febbraio 25, 2008
oscar night - commenti a caldo
a differenza di altri anni, la serata degli oscar e' stata davvero piatta e noiosa. le sorprese sono state poche e lo spettacolo e' stato scialbo nel complesso. Risparmiateci almeno Giorgio Clooney, che dice sempre le cose giuste e spiritose!Le uniche note di un certo rilievo a mio avviso:
- l'apparizione metafisica fra il pubblico del teatro di cormac mccarthy, autore di "no country for old man". allora esiste davvero!
- l'apparizione incredula ed eccitata della Cottilard, vincitrice fra le attrici.
- l'apparizione procace e ribelle, con tanto di vestito leopardato e tatoo, di cody diablo, vincitrice come miglior writer per "juno". da una cosi, mi aspettavo un discorso ben piu' arguto. sara' stata l'emozione, ma le perdionamo tutto perche' e' veramente una bomba sexy.
lunedì, febbraio 18, 2008
disastri nucleari
nel numero di domenica della gazzetta di urbana-champaign, tale "news gazzette", sono magicamente apparso come colui che simula disastri nucleari usando un videogioco insieme al mio profio - sounds lot "paninaro"- e al mio undergraduate preferito joel. Il vero disastro nucleare è la foto scattata dalla fotografa del giornale. pensavo fosse una professionista, invece non capiva una mazza. guardate che nasone, mi ha fatto: quello sicuramente l'ha fatto col photoshop!!!
sabato, febbraio 16, 2008
il serial killer sull'autobus n.5
forse sapete di quel ragazzo che e' entrato in aula in Illinois e ha cominciato a far fuoco sugli studenti di geologia, uccidendone sei. ebbene quello psicopatico era uno studente modello nella mia universita'. Abitava a pochi isolati da casa mia e sicuramente abbiamo anche preso l'autobus assieme, il mitico numero cinque.
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